Dove la pazienza del tempo incontra l'eccellenza della materia.
Impasto poolish con idratazione al 61%.
Nel 2023 il pizzaiolo Ziad Sawwan ha preso parte al prestigioso Campionato Mondiale della Pizza, uno degli eventi più importanti al mondo dedicati all’arte della pizza.
La competizione si svolge ogni anno presso il polo fieristico di Parma e rappresenta un punto di riferimento globale per pizzaioli professionisti e chef.
Valutazione rigorosa da parte di una giuria internazionale su qualità dell'impasto, tecnica di stesura, equilibrio dei sapori e cottura perfetta.
Abbiamo ricevuto il certificato ufficiale per l'impegno nella ricerca continua dell'eccellenza, la stessa che portiamo ogni giorno sulla tua tavola a Varedo.
I prezzi indicati sono per il formato Normale.
Tutte le pizze sono disponibili anche nel formato Baby a prezzo ridotto.
pomodoro, mozzarella, taleggio Dop, gorgonzola Dop, grana
pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive
pomodoro, mozzarella, speck Igp, provola affumicata
pomodoro, mozzarella, misto mare, aglio, prezzemolo
pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel
pomodoro, mozzarella, bresaola della Valtellina Igp
pomodoro, bufala, crudo 18 mesi, rucola, grana
base focaccia, pomodoro, bufala Dop, basilico fresco
pomodoro, mozzarella, cotto, carpaccio di verdure
pomodoro, mozzarella, peperoni, carciofi, olive, cipolla, pep.
pomodoro, mozzarella, cipolle agrodolce, acciughe, cappero, origano
pomodoro, mozzarella, pomodorini, provola, rucola
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse, taleggio Dop
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 18 mesi
pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, provola, olive
pomodoro, bufala Dop, zucchine grigliate, gamberetti, rucola
pomodoro, mozzarella, soppressata calabra Dop
mozzarella di bufala Dop, pomodorini, rucola
pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
pomodoro, mozzarella, radicchio, provola affumicata, speck Igp
pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola
pomodoro, mozzarella, pesto di basilico, ricotta fresca
pomodoro, mozzarella, cotto, porcini, taleggio Dop
pomodoro, mozzarella, pomodorini, tonno, grana
pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno
pomodoro, mozzarella, porcini, misto di mare
pomodoro, mozzarella, olio extravergine
pomodoro, aglio, origano, olio extravergine
pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni, fagioli, peperoncino
pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, grana
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, rucola
pomodoro, mozzarella, patate, zola, cipolle, speck Igp
pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico
pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia
pomodoro, mozzarella, soppressata, cipolla, peperoni, peperoncino
pomodoro, mozzarella, patatine fritte
pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, cotto, brie
pomodoro, mozzarella, funghi porcini
pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi alla romana
pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon
pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel
pomodoro, mozzarella, cipolle rosse
pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, cipolle rosse
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive
pomodoro, mozzarella, salsiccia
pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, patate, zola Dop
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
pomodoro, mozzarella, pesto, olive, crudo di Parma
pomodoro, mozzarella, tonno, zucchine, taleggio Dop
pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige
pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige, gorgonzola Dop
mozzarella, salsiccia, zafferano, funghi porcini
mozzarella, taleggio di grotta Dop, pera
pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, misto di bosco, brie
pomodoro, mozzarella, tonno
pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola, rucola, grana
pomodoro, mozzarella, wurstel
pomodoro, mozzarella, soppressata Dop, patatine, cipolle rosse
pomodoro, mozzarella, gorgonzola Dop
mozzarella, gorgonzola Dop, mele
mozzarella, gorgonzola Dop, noci
"L'aggettivo giusto per descrivere la mia esperienza è 'mistica' personale alla mano e gentile, impasto buono, ingredienti di qualità, ma soprattutto, è stata cucinata con passione. Ve lo consiglio, vi scorderete di essere a Varedo."
"Most authentic Italian Pizza I ever had !!! 🤩🤩 Me and my family loved the taste of the Pizza and the quality of the ingredients! Super friendly and good working staff aswell! 12/10!! Would definitely eat there again!"
"E' diventata la nostra pizzeria del cuore soprattutto per merito del proprietario, ragazzo gentilissimo e molto in gamba!!! Pizze sempre ottime con ingredienti di qualità. Consigliatissimo e 5 stelle strameritate."
"Da quando li ho scoperti prendo la pizza solo da loro tutte le settimane. Pizza buonissima sia l’impasto (molto digeribile) che gli ingredienti. Gli ordini arrivano puntuali e i ragazzi sono sempre gentili! Consigliatissimo."
"Tutti i commenti positivi sono veri: la pizza è ottima, abbondante, digeribile e sono tutti gentili e accoglienti e per finire i prezzi sono ottimi."
"Lo staff è cordialissimo, la pizza buonissima. È sempre una sicurezza, consiglio vivamente."
"Prendiamo spesso la pizza da loro ed è davvero buona, ogni tanto andiamo anche a mangiarla da loro, perché l'ambiente è molto gradevole. Tutte le persone che ci lavorano sono gentilissime!"
"Gentilissimi pizza buonissima prezzi nella norma"
"Pizza pazzesca, impasto leggerissimo che non ti fa bere di notte. Si sente davvero la differenza della lunga lievitazione. Consigliatissima!"
"Best pizza in Varedo without a doubt! The crust is simply perfect and the ingredients are super fresh. Highly recommended."
"Una scoperta fantastica. Ziad è un vero campione, le sue pizze sono un capolavoro di gusto ed equilibrio. Bravi ragazzi!"
"Amazing crust and very fast delivery. The staff is always smiling and polite. My favorite spot for weekend dinners."
"Ragazzi gentilissimi e pizza che si scioglie in bocca! Da quando ho provato la loro bufalina non riesco più a farne a meno."
"La vera pizza! Ottimo rapporto qualità-prezzo. Il menù offre tantissima scelta e la qualità è sempre altissima."
"Very good pizza, the owner is super friendly. The ingredients are top-notch. I will definitely come back again."
"Senza dubbio la mia pizzeria preferita in zona. Hanno anche il formato baby perfetto per i miei bambini. 10 e lode!"
"Eine der besten Pizzen, die ich in Italien gegessen habe! Perfekter Teig, tolle Zutaten."
"Cottura perfetta e cornicione croccante ma morbido dentro. Si vede che c'è una grande tecnica dietro l'impasto."
"Mai mangiata una pizza così digeribile. Top assoluto a Varedo, non la cambierei con nessun'altra."
"Delicious! You can literally taste the quality of the tomatoes and mozzarella. Great job!"
"Ingredienti di primissima scelta e si sente ad ogni morso. I ragazzi sono veloci e simpaticissimi."
"So tasty! The Margherita is perfect, simple but incredible. Love from Japan!"
"Spettacolo puro. Veloci con le consegne, estremamente cortesi e la pizza è semplicemente sublime."
"Me encantó. La masa es espectacular y súper ligera. 100% recomendable."
"Bravi ragazzi, continuate così. Siete una sicurezza, qualità da 10 e lode ogni singola volta."
"Il top! Servizio impeccabile, ragazzi carinissimi e pizza a dir poco divina. Siete fortissimi!"
"Great pizza, very authentic. The delivery was right on time and the pizza arrived very hot."
"Non deludono mai. Ogni weekend è una garanzia. La loro pizza fa iniziare bene il sabato sera!"
"Absolutely fantastic pizza experience! Loved the crust and how flavorful the tomato sauce was."
"Complimenti a Ziad, l'impasto è da maestro vero. Assolutamente di un'altra categoria rispetto alla concorrenza."
"Pizza abbondante, saporita e per nulla pesante. Si sente l'uso del poolish. Super consigliata."
"Magnifique! Une vraie pizza italienne. La pâte est légère et savoureuse."
"La Bufalina è un capolavoro assoluto. Il crudo è ottimo e la bufala fresca fa davvero la differenza."
"Staff sempre sorridente, ti fanno sentire a casa appena entri. E la pizza non ha eguali."
"Amazing quality! My family loves coming here for the great taste and friendly atmosphere."
"Ormai compro la pizza solo qui. Insuperabili, per me sono i migliori in tutta la provincia."
"So fresh and authentic. Loved the experience, will recommend it to all my friends visiting Italy!"
"Qualità degli ingredienti altissima. Una volta che assaggi la loro pizza le altre spariscono."
"Una nuvola. Anche la piadina e i calzoni sono spaziali. Tutto fatto con amore e dedizione."
"Great spot. The poolish dough definitely makes it very light and easy to digest. 5 shining stars!"
"Il campione di nome e di fatto! Prezzi super onesti per la qualità offerta. Bravi."
"Sempre gentili, pizze calde a domicilio e sempre puntuali. Pizzeria numero uno per me."
"Digeribilità stellare. Posso mangiarne anche due intere senza sentirmi appesantito. Pazzesco!"
"Excellent! The crust is so puffy and perfect. You guys know how to make a real pizza."
"Locale super carino e accogliente, la pizza fritta poi... è la fine del mondo. Consigliatissimo!"
"Torno qui ogni volta che voglio andare sul sicuro. Materie prime eccezionali."
"Unbelievable taste. We found this place by chance and now it is our absolute favorite."
"L'idratazione si sente tutta. Il cornicione è morbidissimo e profumato. Siete bravissimi."
"Personale gentilissimo e sorridente. Pizze che sembrano nuvole. Non andrò mai più da nessun'altra parte!"
"Best pizza of my life! Beautiful place, amazing owner, highly recommended to everyone."
"Ogni sapore è al posto giusto. I condimenti sono bilanciati perfettamente. Meritate ogni singolo premio!"
"Assolutamente deliziosa. Hanno portato la pizza napoletana moderna qui a Varedo. Grandissimi!"
"Prendo sempre la pizza da loro per le mie serate Netflix. Mai un ritardo, e la bontà è indiscutibile!"
Via Umberto I, 38
20814 Varedo (MB)
Gli orari di consegna possono variare